เชียงใหม่ ปังไม่หยุด “ผักหวานป่าในสวนลำไย” โมเดลไม่เผา ทำเงินหลักตลอดทั้งปี ดันขึ้นแท่นต้นแบบเกษตรยั่งยืน

วันที่ 30 เมษายน 2569 นายสุริยะ คำปวง รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร ลงพื้นที่ติดตามผลการดำเนินงานของศูนย์เครือข่ายศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) อำเภอดอยหล่อ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อขับเคลื่อนนโยบายเกษตรผสมผสานและการสร้างความเข้มแข็งให้แก่เกษตรกรในพื้นที่

ในการนี้ นางสาวอัญชลี ปัญญากวาว ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 จังหวัดเชียงใหม่ และ นายเสน่ห์ แสงคำ เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมให้ข้อมูลการดำเนินงานที่เน้นการปรับตัวสู่เกษตรทฤษฎีใหม่เพื่อความยั่งยืน พลิกสวนลำไย ปลูก “ผักหวานป่า” สร้างรายได้หลักแสน

จุดเด่นของการลงพื้นที่ครั้งนี้คือ ศูนย์เรียนรู้ต้นแบบ “ผักหวานป่าในสวนลำไย ตำบลดอยหล่อ” หมู่ที่ 18 โดยมี นายวิโรจน์ พรมปัญญา เป็นประธานศูนย์ฯ ซึ่งได้พิสูจน์ให้เห็นว่าการจัดการพื้นที่อย่างชาญฉลาด ซึ่งมีแนวคิดหลักในการปลูกผักหวานป่ากว่า 600 ต้น แซมในพื้นที่สวนลำไย เพื่อใช้ร่มเงาจากต้นลำไยให้เป็นประโยชน์ตามธรรมชาติของผักหวานป่า โดยไม่เผา ปลูกไม้ผลอื่นร่วมอาทิทุเรียน และพืชผักสวนครัว สามารถสร้างรายได้ตลอดทั้งปี เฉลี่ยสูงถึง 200,000 บาทต่อปี ราคาผลผลิตตั้งแต่ช่วงในฤดู เดือน มี.ค. – เม.ย. รายได้ประมาณ 100 บาทต่อกิโลกรัม และช่วงนอกฤดู เดือน พ.ค. – ก.พ. สูงถึง 200–250 บาทต่อกิโลกรัม

นอกจากนี้ยังได้มีการสร้างฐานเรียนรู้เพื่อชุมชน โดยมืออาชีพศูนย์เครือข่ายแห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงสวนที่สร้างรายได้ แต่ยังทำหน้าที่เป็นสถานศึกษาของเกษตรกรในพื้นที่ โดยแบ่งออกเป็น 2 ฐานการเรียนรู้หลัก 1. ฐานการเรียนรู้การปลูกผักหวานป่า: เน้นเทคนิคการปลูกแซมไม้ผลและการดูแลให้ได้คุณภาพ และ 2.ฐานการเรียนรู้การปลูกผักสวนครัว: ส่งเสริมวิถีเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อลดรายจ่ายในครัวเรือน โดยมี ว่าที่ร้อยตรีชัชวาลย์ ศรีอุบล นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ รักษาราชการแทนเกษตรอำเภอดอยหล่อ เป็นผู้สนับสนุนด้านวิชาการและถ่ายทอดเทคโนโลยีสมัยใหม่สู่เกษตรกร

“ศพก. ดอยหล่อ คือตัวอย่างที่เป็นรูปธรรมของการพัฒนาเกษตรกรรมแบบยั่งยืน ช่วยให้เกษตรกรลดความเสี่ยงจากการพึ่งพืชเชิงเดี่ยว เพิ่มรายได้ และสร้างความมั่นคงในอาชีพได้อย่างแท้จริง”